布袋馍作为一种传统而又年轻的地方特色小吃，正在不断地展现出它新的活力。布袋馍又叫口袋馍、袋袋馍，河南商丘特色小吃。

布袋馍，望文生义就是一种布袋状的馍，布袋馍又称荷叶馍、是在商丘区域的一种民间小吃，风闻布袋馍发端于民权，后来又传到商丘，现在华夏大地以及周边省份，也都渐渐地有了它的倩影。正宗的布袋馍，一是馍美丽、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到他人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是布袋馍很大的特征，而且酱汁不能往下淌，吃到毕竟也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。

馍里面装满了菜，有肉串、蔬菜、豆制品等，布袋里面装的满满的，快要溢出来，即象征着来年自己家的粮食口袋满满的，粮仓满满的，象征着来年是个丰收年，所以馍里面要加满东西吃的，寓意丰富。

布袋馍之所以每到一处都深受欢迎，是因为它有以下几个特点：

1.油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上酱料，更是鲜香可口

2.布袋馍的馍是蒸出来的，配上油炸的串串正好是香而不腻，如果用油炸的饼来夹串串就过于油腻了

3.可根据不同的口味随意挑选，消费金额也可以自由控制，麻辣烫能迅速火遍大江南北的原因也在这里

4.蔬菜能给人带来绿色、健康、时尚的感觉，肉串能满足对于各种口味的需求，这样更适合年轻人，年轻人是消费的主力军

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